Knorr

Knorr – mieszanki do sosów, dań, zup i bulionów z tradycją od 1838 roku

Knorr to marka produktów kulinarnych wywodząca się z niemieckiego Heilbronn. Jej historia rozpoczęła się w 1838 roku od działalności Carla Heinricha Knorra, który zajmował się między innymi przetwarzaniem cykorii oraz poszukiwaniem metod suszenia warzyw i przypraw.

Współczesne portfolio marki obejmuje kostki, buliony, przyprawy, sosy, zupy, mieszanki Fix, panierki, marynaty i produkty dla gastronomii. Zakres oferty różni się pomiędzy krajami, ponieważ receptury i linie produktowe są dostosowywane do lokalnych zwyczajów kulinarnych.

W sklepie Taherba możesz sprawdzić aktualną ofertę Knorr. Obecna kategoria prezentuje sześć produktów: mieszanki do dań i panierowania oraz sosy sałatkowe w saszetkach.

Historia marki Knorr

Początki w Heilbronn

W 1838 roku Carl Heinrich Knorr rozpoczął działalność w Heilbronn. Początkowo dostarczał cykorię wykorzystywaną przez przemysł kawowy, a następnie eksperymentował z suszeniem warzyw i przypraw.

Celem tych prac było wydłużenie trwałości składników oraz zachowanie możliwie dużej części ich smaku i aromatu. Doświadczenia doprowadziły do opracowania pierwszych suszonych zup Knorr.

Pierwsze suszone zupy w 1873 roku

Pierwsze suszone zupy Knorr trafiły na europejski rynek w 1873 roku. W kolejnych dekadach marka rozwijała produkty pozwalające szybciej przygotować zupę, bulion lub sos bez samodzielnego suszenia i rozdrabniania wszystkich składników.

W 1889 roku w ofercie pojawiła się między innymi Erbswurst, czyli skoncentrowana zupa grochowa. W 1908 roku marka wprowadziła europejską mieszankę do sosu.

Kostka bulionowa Knorr

Oficjalna strona historii Knorr wskazuje 1912 rok jako moment wprowadzenia pierwszej kostki bulionowej. W niektórych materiałach Unilever występuje również data 1910 roku.

Niezależnie od tej rozbieżności kostka bulionowa stała się jednym z najważniejszych produktów marki. Ułatwiała przygotowanie bulionu oraz doprawianie zup, sosów, ryżu, kasz i dań jednogarnkowych.

Knorr w strukturach Unilever

Knorr dołączył do rodziny marek Unilever w 2000 roku. Obecnie jest jedną z głównych marek działu spożywczego przedsiębiorstwa i występuje zarówno w sprzedaży detalicznej, jak i w ofercie Unilever Food Solutions dla gastronomii.

W marcu 2026 roku Unilever ogłosił plan połączenia swojego działu Foods z McCormick. Do czasu formalnego zamknięcia transakcji Knorr pozostaje marką Unilever Foods.

Co znajduje się w szerokiej ofercie Knorr?

Nie wszystkie te kategorie są obecnie dostępne w Taherba. Aktualny katalog sklepu koncentruje się na mieszankach Fix i sosach sałatkowych.

Aktualna oferta Knorr w Taherba

Dostępność: 4 sierpnia 2026 roku wszystkie sześć kart miało główny status „Produkt wyprzedany”. Inne elementy strony mogą równocześnie wyświetlać komunikat o dostępnej ilości, dlatego przed zakupem należy kierować się głównym statusem i możliwością złożenia zamówienia.

Knorr Fix Pikantne Spaghetti Bolognese z chili

Mieszanka zawiera przede wszystkim koncentrat pomidorowy, mąkę pszenną, cukier, skrobię, cebulę, sól, aromaty, paprykę, czosnek, zioła i pieprz cayenne.

Produkt pozwala przygotować pomidorowy sos do makaronu z wyczuwalną ostrością. Można wykorzystać go również jako bazę do zapiekanki, sosu mięsnego albo dania z warzywami i roślinnym zamiennikiem mięsa.

Mieszanka zawiera pszenicę. Może także zawierać jaja, soję, mleko, seler i gorczycę.

Knorr Fix Leczo

W recepturze występują między innymi koncentrat pomidorowy, skrobia, oleje roślinne, cukier, wędzony boczek, sól, czosnek, oregano, bazylia, pieprz i rozmaryn.

Produkt zawiera boczek wieprzowy, laktozę i białka mleka. Nie jest więc odpowiedni dla wegan, wegetarian ani osób unikających składników mlecznych.

Mieszankę można połączyć z papryką, cebulą, cukinią, kiełbasą lub innymi dodatkami zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Knorr Fix Chrupiący kurczak z czosnkiem

Podstawą panierki jest bułka tarta z mąki pszennej oraz dodatkowa mąka pszenna. W składzie znajdują się także skrobia, 5,3% czosnku, papryka, cebula, kolendra, majeranek, pieprz cayenne i aromat.

Produkt można wykorzystać do filetów, stripsów, skrzydełek lub nuggetsów. Zawiera gluten i może zawierać seler, jaja, mleko oraz gorczycę.

Sposób pieczenia lub smażenia oraz ilość dodatkowego tłuszczu wpływają na końcową wartość odżywczą gotowego dania.

Knorr Fix Spaghetti Carbonara

Mieszanka Carbonara zawiera 25% sera topionego, 13,1% śmietanki, 10,8% żółtka jaja, aromaty, olej słonecznikowy, mąkę pszenną, wędzoną słoninę, laktozę, natkę pietruszki i czosnek.

Produkt zawiera mleko, jaja i pszenicę oraz składnik wieprzowy. Nie jest odpowiedni dla wegan, wegetarian ani osób z alergią na mleko lub jaja.

Jest to mieszanka inspirowana smakiem kremowego sosu do makaronu, a nie tradycyjna włoska carbonara przygotowywana wyłącznie z jaj, sera, pieprzu i guanciale.

Sosy sałatkowe Knorr

Sos włoski

Sos włoski zawiera cukier, sól, pomidory, cebulę, natkę pietruszki, gorczycę, tymianek, bazylię, oregano, aromaty i pozostałe składniki odpowiadające za smak oraz konsystencję.

Saszetkę należy połączyć z wodą i olejem zgodnie z instrukcją producenta. Gotowy dressing pasuje do sałatek warzywnych, makaronowych, sera, grillowanych warzyw i pieczywa.

Sos czosnkowy

Aktualna karta produktu wskazuje cukier, skrobię, sól, aromaty, gorczycę, 7,5% cebuli, natkę pietruszki, sok z cytryny i lubczyk. Mimo nazwy w udostępnionym składzie nie wyszczególniono procentowej zawartości czosnku.

Nie należy więc powtarzać znajdującego się w starszym opisie twierdzenia o 18% czosnku bez potwierdzenia na aktualnym opakowaniu.

Oba sosy zawierają gorczycę i mogą zawierać zboża glutenowe, jaja, soję, mleko oraz seler.

Czy produkty Knorr mają prosty skład?

Produkty Knorr są wieloskładnikowymi mieszankami kulinarnymi. Mogą zawierać suszone warzywa i zioła, ale także cukier, sól, skrobię, aromaty, mąkę, ekstrakt drożdżowy, tłuszcze, regulatory kwasowości i inne składniki technologiczne.

Nie należy opisywać całej marki jako:

• całkowicie naturalnej,
• bez dodatku cukru,
• bez aromatów,
• bezglutenowej,
• wegańskiej,
• pozbawionej wszystkich konserwantów i barwników.

Takie deklaracje mogą dotyczyć jedynie konkretnych produktów, których aktualny skład i oznaczenia je potwierdzają.

Sól, cukier i wielkość porcji

Mieszanki Fix i sosy w proszku są produktami skoncentrowanymi. Wartości podawane w tabeli dla 100 g suchego proszku nie odpowiadają bezpośrednio jednej porcji gotowego dania.

Końcowa wartość odżywcza zależy od:

• ilości użytej mieszanki,
• liczby przygotowanych porcji,
• rodzaju mięsa, sera lub śmietanki,
• ilości oleju,
• dodatkowej soli,
• udziału warzyw i pozostałych składników.

Przed dodatkowym soleniem potrawy warto spróbować gotowego sosu, ponieważ mieszanka sama może dostarczać znaczną ilość soli.

Alergeny w produktach Knorr

W zależności od receptury produkty mogą zawierać lub potencjalnie zawierać:

• pszenicę i inne zboża glutenowe – w mące, bułce tartej i niektórych mieszankach,
• mleko – w serze, śmietance, laktozie i białkach mleka,
• jaja – między innymi w mieszance Carbonara,
• gorczycę – w sosach sałatkowych,
• seler i soję – jako składniki lub możliwe śladowe alergeny.

Przy alergii lub celiakii: pierwszeństwo ma etykieta konkretnej partii. Składy i ostrzeżenia mogą być aktualizowane przez producenta.

Czy Knorr oferuje produkty wegetariańskie i wegańskie?

Część światowego portfolio obejmuje warianty roślinne, jednak nie można uznać całej marki za wegetariańską lub wegańską.

W aktualnej ofercie Taherba:

• Fix Leczo zawiera boczek oraz składniki mleczne,
• Fix Carbonara zawiera ser, śmietankę, jajko i słoninę,
• pozostałe mieszanki wymagają sprawdzenia oznaczeń oraz możliwego kontaktu z alergenami.

Brak mięsa w nazwie produktu nie jest wystarczającym potwierdzeniem wegańskiego składu.

Rolnictwo regeneratywne i opakowania

Knorr uczestniczy w projektach związanych z rolnictwem regeneratywnym. Działania tego typu mogą obejmować poprawę jakości gleby, ograniczanie erozji, efektywniejsze gospodarowanie wodą i wspieranie różnorodności biologicznej.

Nie oznacza to, że każdy składnik w każdym produkcie został już pozyskany według jednego, identycznego standardu. W niektórych składach oznaczeniem o zrównoważonej uprawie objęte są wybrane warzywa i zioła.

Nie należy również twierdzić, że wszystkie opakowania są obecnie w pełni recyklingowalne. Unilever nadal realizuje wieloletnie cele dotyczące opakowań sztywnych i elastycznych.

Jak korzystać z mieszanek Fix?

1. sprawdź listę potrzebnych świeżych składników,
2. przeczytaj instrukcję przed rozpoczęciem gotowania,
3. odmierz wodę, mleko, śmietankę lub olej zgodnie z opakowaniem,
4. dokładnie rozmieszaj proszek, aby uniknąć grudek,
5. gotuj przez wskazany czas,
6. spróbuj potrawy przed dodaniem dodatkowej soli,
7. zużyj całą otwartą saszetkę lub szczelnie zabezpiecz pozostałość.

Mieszanka może być punktem wyjścia do własnego dania. Do sosu można dodać więcej warzyw, fasolę, soczewicę, świeże zioła lub zamiennik mięsa, o ile pozostaje to zgodne z potrzebami dietetycznymi.

Jak przechowywać produkty Knorr?

• przechowuj saszetki w suchym i chłodnym miejscu,
• chroń je przed wilgocią i parą wodną,
• nie ustawiaj produktów obok kuchenki i czajnika,
• nie używaj saszetki uszkodzonej lub rozszczelnionej,
• przestrzegaj daty minimalnej trwałości,
• po przygotowaniu przechowuj gotowe danie zgodnie z zasadami właściwymi dla użytych świeżych składników.

Dlaczego warto poznać markę Knorr?

• historia sięgająca 1838 roku,
• pierwsze suszone zupy wprowadzone w 1873 roku,
• wieloletnia specjalizacja w bulionach, sosach i produktach kulinarnych,
• receptury dopasowywane do lokalnych kuchni,
• mieszanki do szybkiego przygotowania dań,
• produkty detaliczne i profesjonalne dla gastronomii,
• projekty związane z rolnictwem regeneratywnym,
• sześć produktów widocznych obecnie w katalogu Taherba.

Zobacz produkty Knorr w Taherba albo przejdź do kategorii przyprawy, przyprawy do dań kuchni świata, sosy, sosy sałatkowe, sosy w proszku oraz zupy.

Najczęściej zadawane pytania o Knorr