Limmi

Limmi – włoski sok z cytryny i limonki do napojów oraz gotowania

Limmi to włoska marka soków cytrusowych należąca do B&G S.r.l. z siedzibą w Perugii. Firma rozwija produkty przeznaczone do szybkiego doprawiania potraw, przygotowywania lemoniad, koktajli, dressingów, marynat i deserów.

Najbardziej rozpoznawalne produkty Limmi to soki z cytryn i limonek w poręcznych butelkach. W oficjalnym portfolio znajdują się również sok z cytryn sycylijskich, wariant z cytryn z Syrakuz IGP, sok ekologiczny, mieszanki cytrusowe oraz oliwy z dodatkiem świeżych składników.

W sklepie Taherba możesz sprawdzić aktualną ofertę Limmi. Kategoria prezentuje siedem produktów w pojemnościach 125 ml, 200 ml i 500 ml oraz zestaw czterech większych butelek.

Historia marki Limmi

B&G S.r.l. od 1994 roku

B&G S.r.l. została założona w 1994 roku w Perugii. Podstawą działalności przedsiębiorstwa stał się pomysł zamknięcia smaku wyciśniętej cytryny w wygodnym opakowaniu, które można przechowywać w kuchni i dozować bez każdorazowego krojenia owocu.

Limmi rozwijało się jako marka wyspecjalizowana w sokach cytrusowych. Firma stopniowo rozszerzała ofertę o limonki, cytryny pochodzące z certyfikowanych regionów, produkty ekologiczne, opakowania jednoporcjowe oraz włoskie oliwy smakowe.

Włoskie pochodzenie i regiony uprawy

W aktualnej komunikacji marki szczególne miejsce zajmują cytryny uprawiane we Włoszech, zwłaszcza na Sycylii, w Kalabrii i Kampanii. Regiony te mają długą tradycję sadowniczą oraz klimat sprzyjający uprawie cytrusów.

Informacji o włoskim lub sycylijskim pochodzeniu nie należy jednak automatycznie przenosić na każdy produkt i każdą partię. Kraj pochodzenia soku oraz surowca trzeba potwierdzić na etykiecie konkretnej butelki.

Co znajduje się w portfolio Limmi?

Międzynarodowe portfolio producenta jest szersze niż aktualna oferta Taherba. Dostępność konkretnej linii zależy od rynku, dystrybutora i bieżącego zapasu.

Aktualna oferta Limmi w Taherba

Dostępność: 4 sierpnia 2026 roku wszystkie siedem kart miało główny status „Produkt wyprzedany”. Na tych samych stronach występowały również sprzeczne grafiki sugerujące dużą dostępność. Przed zakupem należy kierować się faktyczną możliwością dodania produktu do zamówienia.

Sok z cytryny Limmi 200 ml i 500 ml

Klasyczne soki cytrynowe Limmi są wygodnymi dodatkami do codziennego gotowania. Butelka 200 ml sprawdzi się przy okazjonalnym stosowaniu, natomiast pojemność 500 ml jest praktyczna dla osób często przygotowujących napoje, dressingi lub marynaty.

Karty Taherba wskazują skład obejmujący około 99,9% soku z cytryn, olejek eteryczny ze skórki cytryny oraz pirosiarczyn potasu pełniący funkcję przeciwutleniacza.

Olejek ze skórki uzupełnia cytrusowy aromat produktu. Nie oznacza jednak, że gotowy sok składa się wyłącznie z jednego składnika.

Do czego pasuje sok cytrynowy?

• do czarnej i zielonej herbaty,
• do wody, lemoniady i napojów bezalkoholowych,
• do ryb i owoców morza,
• do marynat drobiowych i warzywnych,
• do winegretu i sosów sałatkowych,
• do hummusu, past i dipów,
• do kremów, serników, ciast i lukru,
• do domowych sorbetów i lodów.

Limmi z cytryn z Syrakuz 125 ml

Limmi sok z cytryn z Syrakuz 125 ml jest najmniejszym wariantem widocznym w aktualnej kategorii Taherba.

Oznaczenie IGP, odpowiadające polskiemu skrótowi ChOG, wiąże produkt z określonym regionem i wymaganiami specyfikacji geograficznej. Nie oznacza ono certyfikatu ekologicznego ani całkowitego braku dodatków.

Karta produktu podaje 99,9% soku z cytryn, olejek eteryczny ze skórki oraz pirosiarczyn potasu. Po otwarciu butelkę należy przechowywać w lodówce i zużyć zgodnie z instrukcją na etykiecie.

Pojemność 125 ml jest odpowiednia dla osób, które używają soku cytrynowego w niewielkich ilościach i chcą szybciej opróżnić rozpoczęte opakowanie.

Sok z limonki Limmi 200 ml i 500 ml

Sok z limonki ma ostrzejszy, bardziej zielony i lekko gorzkawy profil niż typowy sok z żółtej cytryny. Dobrze pasuje do kuchni azjatyckiej, meksykańskiej i karaibskiej.

Na kartach Taherba sok z limonki jest opisany jako produkt przygotowany z soku z koncentratu. Receptura zawiera około 99,9% soku, olejek eteryczny ze skórki limonki oraz pirosiarczyn potasu.

Sok można wykorzystać do:

• mojito, margarity i innych koktajli,
• lemoniad oraz wody smakowej,
• guacamole i salsy,
• curry, dań z mlekiem kokosowym i makaronem ryżowym,
• ceviche i dań z owoców morza,
• marynat do kurczaka, tofu i warzyw,
• sorbetów, kremów i deserów kokosowych.

Sok z limonki z koncentratu nie jest tym samym produktem co świeżo wyciśnięta limonka. Jest jednak wygodny, łatwy do odmierzania i dostępny niezależnie od sezonu.

Limmi Orangette – pomarańcza i cytryna

Limmi Orangette 200 ml łączy 80% soku z pomarańczy i 19% soku z cytryn. Recepturę uzupełniają olejek eteryczny ze skórki pomarańczy oraz pirosiarczyn potasu.

Pomarańcza wnosi więcej naturalnej słodyczy niż sam sok cytrynowy. Karta Taherba podaje około 8,1 g cukrów w 100 ml, pochodzących przede wszystkim z użytych soków owocowych.

Orangette może być wykorzystywany do:

• lemoniad i napojów cytrusowych,
• koktajli alkoholowych i bezalkoholowych,
• deserów, sorbetów i galaretek,
• sosów do naleśników i słodkich wypieków,
• marynat do drobiu,
• dressingów łączonych z oliwą i ziołami.

Nie należy traktować tego produktu jak identycznego odpowiednika świeżej pomarańczy. Sok ma inną strukturę, nie dostarcza błonnika obecnego w całym owocu i jest przeznaczony głównie do dozowania oraz doprawiania.

Zestaw Limmi Lemon & Lime 4 × 500 ml

Zestaw Limmi Lemon & Lime zawiera cztery butelki po 500 ml, czyli łącznie 2 litry produktu.

Większy zestaw może być praktyczny w gastronomii, podczas imprez, przy regularnym przygotowywaniu drinków lub w gospodarstwie domowym często wykorzystującym cytrusy do gotowania.

Przed zakupem warto sprawdzić:

• ile butelek zawiera wariant cytrynowy, a ile limonkowy,
• datę minimalnej trwałości,
• zalecenia po otwarciu,
• czy cały zestaw zostanie wykorzystany w odpowiednim czasie,
• informację o siarczynach.

Czy Limmi to sok bez żadnych dodatków?

Nie wszystkie produkty widoczne w Taherba są jednoskładnikowymi sokami. Oprócz soku owocowego zawierają olejek eteryczny ze skórki oraz przeciwutleniacz w postaci pirosiarczynu potasu.

Dlatego nie należy opisywać całej oferty Limmi jako:

• całkowicie pozbawionej dodatków,
• wolnej od wszystkich substancji technologicznych,
• odpowiedniej dla każdej osoby z alergią,
• identycznej ze świeżo wyciśniętym sokiem,
• ekologicznej bez właściwego oznaczenia BIO.

Jednocześnie podstawową część receptur stanowi sok cytrusowy — na sprawdzonych kartach cytryny i limonki jest go około 99,9%.

Pirosiarczyn potasu i siarczyny

Pirosiarczyn potasu, oznaczany także jako E224, jest stosowany między innymi jako przeciwutleniacz. Pomaga ograniczać niepożądane zmiany barwy i właściwości produktu.

Substancja jest źródłem siarczynów. Osoby z nadwrażliwością na siarczyny, w tym część osób chorujących na astmę, powinny uważnie sprawdzać wykaz składników.

Ważne: określenie „bez konserwantów” nie oznacza automatycznie produktu bez innych dodatków. W sokach Limmi widocznych w Taherba występuje przeciwutleniacz — pirosiarczyn potasu.

Olejek eteryczny ze skórki cytrusów

Znaczna część charakterystycznego zapachu cytryny, limonki i pomarańczy pochodzi z olejków obecnych w skórce. Dodatek olejku eterycznego pozwala uzupełnić aromat soku o nuty kojarzone ze świeżo przekrojonym owocem.

Olejek eteryczny nie jest tym samym co duża ilość startej skórki. Nie dostarcza także błonnika występującego w całym owocu.

Przed użyciem warto delikatnie wstrząsnąć butelką, o ile producent dopuszcza taki sposób postępowania na etykiecie. Naturalne składniki soku mogą z czasem tworzyć osad lub niewielkie rozwarstwienie.

Czy Limmi jest źródłem witaminy C?

Cytrusy naturalnie zawierają witaminę C, ale jej ilość w gotowym produkcie zależy od owoców, przetwarzania, przechowywania i konkretnej receptury.

Karta Orangette podaje 15 mg witaminy C w 100 ml. Pozostałe sprawdzone karty Taherba nie zawsze wskazują jej ilość, dlatego nie należy automatycznie nazywać każdego produktu Limmi źródłem witaminy C w rozumieniu oświadczeń żywieniowych.

Sok cytrynowy stosowany po kilka mililitrów jako przyprawa dostarcza znacznie mniejszą porcję witaminy niż wynikałoby to z wartości podanej dla 100 ml.

Czy soki Limmi zawierają dodany cukier?

W wykazach składników sprawdzonych soków cytrynowych i limonkowych nie podano cukru jako osobnego składnika. W tabeli wartości odżywczej występują jednak cukry naturalnie obecne w owocach.

Orangette zawiera więcej cukrów niż czysty sok cytrynowy lub limonkowy, ponieważ 80% receptury stanowi naturalnie słodszy sok pomarańczowy.

Sformułowania „bez dodatku cukru” i „bez cukru” nie są synonimami. Produkt bez dodanego cukru nadal może zawierać cukry pochodzące z owoców.

Limmi do napojów

Sok jest kwaśnym dodatkiem, a nie napojem przeznaczonym zawsze do picia bez rozcieńczenia. Osoby z wrażliwym żołądkiem, refluksem lub problemami szkliwa powinny dostosować ilość do własnych potrzeb.

Limmi w gotowaniu

Marynaty

Kwaśny sok może być składnikiem marynaty do ryb, drobiu, tofu i warzyw. Dobrze łączy się z oliwą, czosnkiem, pieprzem, papryką, imbirem oraz świeżymi ziołami.

Bardzo długie marynowanie delikatnych ryb w kwaśnym soku może zmienić ich strukturę. Czas należy dopasować do rodzaju składnika i przepisu.

Dressingi i sosy

Sok cytrynowy lub limonkowy pomaga zrównoważyć tłustość oliwy, majonezu, tahini i awokado. Może być bazą winegretu, sosu jogurtowego, dressingu do colesława lub dodatkiem do hummusu.

Ryby i owoce morza

Cytrusowa kwasowość dobrze komponuje się z pieczoną rybą, krewetkami, kalmarami i małżami. Sok najlepiej dodawać stopniowo, aby nie zdominował delikatnego smaku dania.

Desery i wypieki

Limmi może być stosowany do lukru, kremów, serników, tart, galaretek, sorbetów i domowych lodów. Kwasowość pomaga przełamać słodycz deseru.

Czy butelki Limmi są szklane?

Nie należy opisywać całej oferty Limmi jako pakowanej w eleganckie butelki szklane. Produkty cytrynowe i limonkowe występują w różnych typach oraz pojemnościach opakowań, zależnie od linii i rynku.

W aktualnych kartach Taherba najważniejsze są pojemność, szczelność zamknięcia, sposób dozowania oraz instrukcja przechowywania. Materiał opakowania należy sprawdzić na zdjęciu i oznaczeniach konkretnego produktu.

Po opróżnieniu butelkę trzeba segregować zgodnie z symbolem materiału umieszczonym na opakowaniu i zasadami obowiązującymi w danej gminie.

Jakość, certyfikaty i identyfikowalność

Profil B&G w oficjalnym serwisie włoskiej agencji ICE udostępnia dokumenty związane z certyfikacją IFS i BRC. Standardy te odnoszą się między innymi do zarządzania bezpieczeństwem i jakością produkcji żywności.

Nie potwierdza to automatycznie, że każdy produkt Limmi jest ekologiczny, IGP lub pozbawiony wszystkich dodatków. Każde takie oznaczenie ma własny zakres.

Producent wykorzystuje również rozwiązania związane z identyfikowalnością wybranych linii. Technologia blockchain została wskazana dla soku z cytryn z Syrakuz IGP i wybranego soku ekologicznego, a nie dla całego portfolio bez wyjątku.

Jak przechowywać sok Limmi?

• przed otwarciem przechowuj produkt zgodnie z informacją na etykiecie,
• chroń butelkę przed wysoką temperaturą i światłem,
• po otwarciu przechowuj sok w lodówce, jeżeli wymaga tego producent,
• zawsze dokładnie zamykaj nakrętkę,
• nie pij bezpośrednio z butelki, jeśli produkt ma być przechowywany przez kolejne dni,
• nie używaj produktu o nietypowym zapachu, smaku, barwie lub uszkodzonym zamknięciu,
• przestrzegaj terminu zużycia po otwarciu podanego na konkretnej etykiecie.

Nie ma podstaw, aby całej ofercie przypisywać trwałość dziewięciu miesięcy po otwarciu. Karta wariantu z Syrakuz zaleca zużycie w ciągu kilku dni, a pozostałe produkty wymagają kontroli instrukcji na opakowaniu.

Jak wybrać odpowiedni sok Limmi?

Dlaczego warto poznać markę Limmi?

• włoska marka należąca do B&G S.r.l.,
• historia przedsiębiorstwa sięgająca 1994 roku,
• specjalizacja w sokach cytrynowych i limonkowych,
• poręczne pojemności do domu i gastronomii,
• produkty z cytryn sycylijskich i Syrakuz IGP,
• warianty ekologiczne w oficjalnym portfolio,
• zastosowanie w napojach, sosach, marynatach i deserach,
• siedem produktów widocznych obecnie w katalogu Taherba.

Zobacz produkty Limmi w Taherba albo przejdź do kategorii soki z cytrusów, koncentraty do napojów oraz syropy i dodatki do napojów.

Najczęściej zadawane pytania o Limmi